Toamna este anotimpul perfect pentru a profita de bogăția de fructe și legume proaspete. Dovleacul, merele, perele, sfecla roșie, varza sau dovleceii sunt doar câteva dintre ingredientele de sezon care nu doar că aduc savoare în farfurie, dar ne pot sprijini și în procesul de slăbire și menținere a greutății. Secretul constă în rețete simple, cu ingrediente naturale, sățioase și sărace în calorii.

Supă cremă de dovleac cu ghimbir

Dovleacul are un conținut scăzut de calorii și este bogat în fibre, ceea ce oferă o senzație rapidă de sațietate. Pentru o supă aromată și sănătoasă, fierbeți dovleac, morcov și țelină, apoi blenduiți cu puțin ghimbir proaspăt și condimente. Rezultatul: o masă caldă, hrănitoare și ideală pentru serile răcoroase de toamnă.

Salată de varză roșie cu mere și nuci

Varza roșie este plină de antioxidanți și vitamine, iar merele adaugă o notă dulce-acrișoară care reduce pofta de desert. Tăiați fin varza, adăugați felii de mere și câteva nuci zdrobite, apoi stropiți cu zeamă de lămâie și un strop de ulei de măsline. Obțineți o salată crocantă, ușoară, dar sățioasă.

Budincă de chia cu piure de pere

Pentru un mic dejun sau desert sănătos, combinați semințele de chia cu lapte vegetal și lăsați-le la hidratat peste noapte. Dimineața, adăugați piure de pere coapte și un praf de scorțișoară. Este o alternativă excelentă la dulciurile procesate, menținând echilibrul glicemiei.

Tocăniță de legume de toamnă

Un amestec de vinete, dovlecei, ardei și roșii gătite lent, cu ierburi aromatice, poate fi garnitura perfectă sau chiar fel principal. Este o rețetă săracă în grăsimi și calorii, dar bogată în fibre și vitamine.

Smoothie verde cu sfeclă și măr

Pentru un boost de energie și detoxifiere, combinați sfeclă roșie fiartă, un măr, frunze de spanac și apă sau lapte vegetal. Este o băutură cu gust surprinzător de plăcut, ce sprijină digestia și controlul poftei de mâncare.

Toamna oferă un coș plin de ingrediente prietenoase cu silueta.